Enología para crápulas... chardonnay.

Como no todo ha de ser pornografía, he decidido introducir algo de charme y cultura en las embotadas mentes de mis fans... pero con una visión eminentemente práctica.

Ciertamente el vino es un tema proclive al snobismo, pero el crápula de pro sabe que el conocimiento enológico es la puerta a placeres carnales poco accesibles de otras formas.

Dirás: ¡ya, lo mismo que cocerla a cubatas!... ¡Pero no me seas cazurro!, esto no es un manual de estupro. Un delito accesible al más palurdo de los pervertidos.

La más recatada de las ninfulas se convierte, adecuadamente achispada con el caldo correcto, en una criatura procaz y desinhibida capaz de las más deliciosas indecencias y de aceptar prácticas que en otra circunstancia le harían arrugar el ceño.

Así que empecemos.

Tanto el el restaurante, como en una cena doméstica (que son las que más juego dan) la elección del vino determinará el final de la velada. Es por ello que es totalmente necesario acertar a la primera.

El lambrusco, los vinos de aguja y otros productos industriales clásicos de restaurante chino o pizzería son inútiles (además de insalubres). O bien pasan a la criatura a un estado de estupor alcohólico, o bien no causan efecto alguno. Por no hablar de todo tipo de desagradables efectos gástricos que inhiben algunas de las prácticas más deliciosas.

A la mayoría de nínfulas no les gusta el tinto, por muy bueno que sea. En realidad una presunta nínfula que guste de prioratos, vinos de pago y demás no requiere de todo este montaje. Simplemente gástate más de 60€ en una botella de un vino de moda y tras la cena pídele sexo anal... aceptará, ella ya sabe de qué va el tema y sabrá que tú también.

Ya se que a ti no te gusta el blanco, es posible que ella te diga lo mismo. Pero no lo dudes, no es cuestión de gusto, es simplemente ignorancia. El problema de los blancos es que normalmente son los parientes baratos del rioja de turno. Literalmente, no te gusta el blanco porque nunca has probado un buen vino blanco.

Tu principal aliada se llama chardonnay, la uva blanca por excelencia. Y no, sauvignon blanc también suena muy chic, pero tiene un postgusto amargo que la desagradará. Hay uvas que suenan muy exóticas, pero ya hablaremos de ellas cuando sepas más del tema.

La chardonnay es una uva que produce vinos agradablemente afrutados, pero con una considerable cantidad de alcohol. Si está fermentada en barrica puede ser aun mejor, pero conviene que vigiles el color y la graduación, te indicarán si es muy pesado o fuerte.

Algunos chardonnays asequibles y efectivos:

- Enate 234 y Enate Chardonnay Fermentado en Barrica. Esta bodeda, salvo alguna excepción, hace mejores blancos que tintos. Son dos buenas opciones. Al igual que los de Viñas del Vero. No los sirvas helados, sólo bien frescos.

- Jean Leon Petit Chardonnay, no es que la viña sea pequeña, es una variante. Es más seco y entra mejor más frío. En general los chardonnay catalanes son de este estilo.

- Cualquier Chablis. Chablis (pronunciár "shablí") es una denominación de origen de borgoña. Son blancos tremendamente elegantes y agradables, bastante secos y largos. Con el de Latour o uno de Bouchard, quedarás bien sin despilfarros.

- Si la nínfula está viajada tu mejor apuesta son los chardonnays del Nuevo Mundo, australianos, californianos, neozelandeses o sudafricanos. El estilo es más potente, mucho alcohol (son como grasos, como mantequilla), mucha madera (eso significa mucha vainilla) y en general algo pesados, pero muy muy golosos, que al fin y al cabo es lo que buscamos. Cloudy Bay Chardonnay(NZ), Penfolds Chardonnay Koonunga Hills (AU) son apuestas seguras.

No mezcles vinos, evita sobrepasar la media botella por persona, no bebais licores (si en la pizzería te ofrecen porquería de manzana verde, recházala por los dos)... algo menos de media botella es la medida perfecta para achisparla.

A los postres la criatura ya estará en el punto perfecto, exhibiendo un comportamiento juguetón y desinhibido... una cosa a tener en cuenta, el efecto dura algo menos de una hora.

En próximas entregas estudiaremos blancos especiales para nínfulas abstemias recalcitrantes, así como herramientas sólo para profesionales como el champagne y la coctelería. Ya me contáis.

servido por klausmaria 3 comentarios compártelo